Устройство «Volcano-Expert»

Ультразвуковой активатор для обработки жидкостей

Устройство для исскуственного старения алкоголя и улучшения его качества по японской технологии

Ускоряет процесс старения алкогольных напитков: водки, виски, вина, коньяка и др. Удаляет метиловый спирт, от которого болит голова и улучшает вкусовые качества напитка.

Ультравуковай активатор Volcano-Expert улучшает качество алкоголя и пищевых продуктов на основе нового принципа — кавитационное действие ультразвука. Благодяра действию ультразвуковых волн уничтожаются все виды микроорганизмов, находящихся в жидкости и на поверхности всех твердых предметов, погруженных в жидкость.

Дезинфецирует воду, молоко и фруктовые соки,улучшает их вкусовые качества и увеличивает срок хранения.

Польза от применения прибора:

Под действием ультразвука получается ускорение процесса старения алкогольных напитков — водки, виски, коньяка, вина и др. Это происходит благодаря ряду физикохимических процессов, которые освобождают ряд вредных компонентов — таких как метанол, ацетальдехид и др. Происходит деструкция высокомолекулярных соединений — амилового, изоамилового, пропилового и др.алкоголей. Происходит процесс эстерификации с участием естественных компонентов напитка — этилового спирта и органических кислот, в результате чего ообразуются эстеры — ароматические вещества, которые видимо улучшают вкусовые и ароматические качества напитка.

Чем помогает ультразвуковая обработка ?

Благодаря ультразвуковой обработке спиртные напитки освобождаются от ряда вредных компонентов, которые ухудшают вкусовые и ароматные качества напитков, в том числе сивушные масла. После обработки у таких напитков содержится на много меньше количества амилового, изоамилового, изобутилового, пропилового алкоголя даже по сравнению с долго отстаявшимися напитками. Это получается за счет ряда физикохимических процессов, которые не происходят при обычном старении алкоголя.

Результат:

В результате обработки прибором получается напиток с улучшенными ароматическими и вкусовыми характеристиками, без изменения их цвета и прозрачности.

Экспериментально было установлено, что обработанный ультразвуком алкоголь усваивается и расщепляется организмом до 3О% быстрее по сравнению с необработанным, что является гарантией для повышения его качества.

В комплект входят:

1. Ультразвуковой активатор "VOLCANO EXPERT" - 1 шт.
2. Техническое описание и инструкция по эксплуатации -1 шт.
3. Упаковка - 1 шт.